Äpfel
Delbarestivale
süß-fruchtig, aromatisch, wenig Säure
Erntezeit: Mitte August
Elstar
süß-säuerlich, knackig, saftiges Fruchtfleisch von weiß-gelblicher Farbe
Erntezeit: Ende August
Gala
aromatisch-süß, knackiges, festes und saftiges Fruchtfleisch
Erntezeit: Anfang September
Jonagold
süß-säuerlich, festes und saftiges Fruchtfleisch
Erntezeit: Mitte September
Pinova
angenehm süß-säuerlich, aromatisch, festes und saftiges Fruchtfleisch
Erntezeit: Ende September
Braeburn
fein-säuerlich, aromatisch, knackig festes Fruchtfleisch
Erntezeit: Mitte Oktober
Boskoop
säuerlich-herb, intensives Aroma, festes, saftiges Fruchtfleisch
Erntezeit: Ende September
Golden Delicious
süß, aromatisch, mit feiner Säure, festes und knackiges Fruchtfleisch
Erntezeit: Ende September
Topaz
leicht süß-säuerlich, saftig, intensives Aroma, Fruchtfleisch ist fest und knackig
Erntezeit: Mitte September
Fuji Kiku
süß, mit wenig Säure, sehr saftig und knackig, cremefarbenes Fruchtfleisch
Erntezeit: Ende Oktober
Idared
feinsäuerlich, festes, saftiges, knackiges und weißes bis leicht rosa Fruchtfleisch
Erntezeit: Anfang / Mitte Oktober
Wellant
fein-säuerlich, sehr intensives Aroma, toller Apfelgeschmack
Erntezeit: Mitte / Ende September
Birnen
Novemberbirne
saftig süß, mit gutem Aroma
Erntezeit: Ende September
Williams-Christ Birne
saftig-süßes Fruchtfleisch mit kräftigem, intensivem Aroma
Erntezeit: Ende August
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